• يعد الارتفاع الكبير في أسهم سلسلة المطاعم "كافا" خطوة لافتة تعكس تحولاً مهماً في سلوك المستهلكين نحو تناول الطعام في المطاعم السريعة ذات الجودة العالية بدلاً من سلاسل الوجبات السريعة التقليدية. فمع تسجيل كافا لأرباح تجاوزت التوقعات الفصلية وزيادة الطلب على منتجاتها من رقائق البيتا وشرائح اللحم الفاخرة، رفعت الشركة توقعاتها السنوية للمرة الثالثة هذا العام، ما أدى إلى ارتفاع أسهمها بأكثر من 16% لتصل إلى 167.50 دولار. وقد تضاعفت قيمة أسهم كافا ثلاث مرات خلال عام 2024، مما يعكس نجاح سلاسل المطاعم السريعة المتميزة مثل كافا وشيك شاك وشيبوتل في جذب المستهلكين من ذوي الدخل المتوسط الذين يبحثون عن تجربة طعام ذات جودة عالية دون تكاليف مرتفعة.

• كما أظهرت بيانات من Placer.ai أن زيارات العملاء إلى مطاعم كافا ارتفعت بنسبة 28.4% حتى سبتمبر، في حين شهدت سلاسل الوجبات السريعة الكبرى مثل ماكدونالدز وبرغر كينغ انخفاضاً طفيفاً. بعد الإعلان عن النتائج، قامت العديد من الشركات المالية برفع أهداف أسعار أسهم كافا، حيث حددت شركة "ستيفل" أعلى سعر عند 175 دولاراً، مشيرة إلى فرص نمو قوية. وساهم برنامج الولاء الموسع لكافا، الذي أُطلق في بداية أكتوبر، بشكل كبير في زيادة المبيعات، حيث ارتفعت مبيعات المطاعم نفسها بنسبة 18.1% بفضل تزايد أعداد الزبائن والتعديلات الاستراتيجية على قائمة الطعام. كما أعلن الرئيس التنفيذي بريت شولمان عن خطط مستقبلية للتوسع تشمل دخول أسواق جنوب فلوريدا العام المقبل وأسواق أخرى في منطقة الغرب الأوسط بحلول عام 2025.